Apéritif
Canapés
Saveurs : jambon, salami, viande séchée, roastbeef, parfait, œufs, asperges, thon, crevettes, saumon, poulet curry
Grands : 6cm de diamètre, carrés env. 6cm de côté 3.40 /3.50 pc
Minis : ronds env. 4.5cm de diamètre 2.20 pc
Pains surprises
Saveurs : jambon, salami, viande séchée, gruyère, brie, thon, saumon (tranches), poulet curry, parfait, roastbeef
Grand : env. 16cm, 8 étages coupés en 8 52.- pc
Petit: env. 16cm, 4 étages coupés en 8 - 28.- pc
Mignons fourrés
Saveurs : jambon, salami, viande séchée, gruyère, thon, saumon, poulet curry, brie, parfait, roastbeef
petit sandwich, rond ou long, pâte à petits pains : 2.60 pc
Mini-délices fourrés
Saveurs : jambon, salami, viande séchée, gruyère, thon, saumon, poulet curry, brie, parfait, roastbeef
Mini délice, rond ou long 2.60 pc
Baguettes Apéritifs
Baguettes parisiennes, fourrées de différentes garnitures (par exemple jambon, salami, viande séchées, fromage, brie, parfait, thon, poulet curry) et coupées en tranches
Grande baguette, environ 45cm 33.- pc
Petite baguette, environ 30cm 23.- pc
Saucisson Neuchâtelois en croûte
Saucisson Neuchâtelois enveloppé de pâte brisée, environ 20cm de long, entre 22 et 25.- (prix au poids 44.-/kg)
Version grande, environ 35 cm de long 45.- pc
Mini rissoles et demi croissants au jambon
Petites rissoles à la viande, légumes grillés ou croissant au jambon, 2.20pc
Ramequins
Petites tartes au Bleuchâtel, environ 12cm de diamètre 4.60 pc
Petites tartes au fromage, fromage oignons et lardons env. 8 cm de diamètre 3.40 pc
Version mini environ 4 cm 2.20 pc
Mini ramequin au Bleuchâtel 2.40 pc
Tartes salées
Fromage, quiche, poireaux, légumes, oignons, env. 28cm de diamètre 34.-pc
Croustade à la viande, 28cm de diamètre 36.-pc
Tourte au thon, 28cm de diamètre 36.-pc
Tourte au poulet et légumes 36.-pc
Sèches
Sèches au lard, au cumin, 30cm de diamètre 19.-pc
Mignardises salées
Assortiment de mignardises salées 2.20 pc
Verrines salées
Assortiment de verrines salées
(jambon-cru-parmesan-roquette, tomate-mozzarella, poulet-curry-bigarreaux,
Crevettes-guacamole, tartare de saumon, etc…)
1 à 10 pc 1 variété, 11 à 20 pc 2 variétés, etc...
2.40 pc
Dips
Bâtonnets de légumes accompagnés de leurs sauces maison, par personne 2.50
Brioches fourrées
Brioches (non sucrées), fourrées (Cantadou et jambon, tomate-mozzarella
ou Philadelphia et miel) 2.90 pc
Version mini 2.60 pc
Tapas
Petites tranches de pain grillées, garnies par exemple de jambon cru, thon, saumon, chèvre frais, tête de moine 2.30 pc
Gâteaux à la crème
Gâteau de 33 cm de diamètre 24.-pc
Gâteau de 25 cm de diamètre 14.- pc
Gâteaux aux fruits
Gâteau de 28cm de diamètre 30.-pc
Gâteau de 25cm de diamètre 19.-pc
Amandine
Spécialité à base d'amandes, de miel et de crème, médaillée d'or au SwissBakeryTrophy. 25cm de diamètre
27.-pc
Brochettes de fruits frais
Fruits frais montés sur bâtonnet 2.50 pc
Mini verrines sucrées
Assortiment de verrines sucrées (1 à 10 pc. 1 variété, 11 à 20 pc 2 variétés, etc...) 2.40 pc
Mignardises sucrées
Assortiment de mignardises sucrées (1 à 10pc 1 variété, 11 à 20pc 2 variétés, etc...) 2.20 pc